الودگی

الودگی بعضی از کودهای دامی ممکن است

حاوی برخی آلاینده ها مانند بقایای هورمونها

آنتی بیوتیکها حشره کشها عوامل بیماریزا و سایر مواد ناخواسته باشند

از آنجا که بسیاری از اینها میتوانند در دمای

بالای حین کمپوست شدن هوازی حذف شوند

از این روش برای سطوح پایین این آلاینده ها استفاده میشود.

البته نتایج تحقیقات نشان داده است

که باکتریهای Salmonella و E. coli میتوانند

از این شرایط جان سالم به در برند احتمال انتقال بیماریهای انسانی با استفاده از

کودهای دامی تازه و گاهی برخی کمپوستها

مصرف آنها را به صورت پیش از کاشت یا

سرک برای سبزیها نفی میکند به

ویژه برای آنهایی که به صورت خام مصرف می.شوند

توصیه هایی که در این مورد وجود دارد

مبنی بر استفاده از کودهای دامی

حداقل ۶۰ روز قبل از برداشت برای

سبزیهایی است که خام مصرف میشوند در صورت امکان باید از کاربرد

کودها به صورت پس از کاشت اجتناب ،

نمود در این مورد بهتر است کود در پاییز

به زمین داده شود. از کودهای ،

سگ گربه یا خوک به صورت خام یا کمپوست شده نباید استفاده نمود

الودگی

چون حاوی پارازیتهای مشترک با انسان هستند

محصولات تولیدی در زمینهایی که کود

داده شده اند را حتماً باید قبل از مصرف به خوبی .شست
همان گونه که قبلاً بحث شد کودهای دامی

خام را نباید دیرتر از ۱۲۰ روز پیش از برداشت

محصولاتی که قسمت خوراکی آنها با خاک تماس دارند

بسیاری از سبزیها توت فرنگی و …) و دیرتر از ۹۰ روز

برای محصولاتی که قسمت خوراکی آنها با زمین تماس ندارند ،

غلات میوههای درختی و …) به کار برد.

آلودگی به فلزات سنگین در نقاطی که تولیدات

کشاورزی به طور صنعتی و در مقیاس وسیع است

و همچنین استفاده از برخی کودهای دامی

مانند کود طیور و فاضلابهای شهری از دیگر نگرانی هاست )
کیفیت محصولات تولیدی

زمان زیادی است که ثابت شده استفاده

نامناسب از کودهای دامی تازه تأثیر نامناسبی روی کیفیت