فسفر

فسفر میزان آن در گیاهان از 0/2 تا 0/5 درصد در ماده خشک

تغییر میکند اولین علامت کمبود آن در رشد دیده می شود

و سپس برگ های پیرتر به رنگ زرشکی سیر (ارغوانی) تبدیل

می شوند اگر از 1% در ماده خشک بیشتر باشد باعث مسمومیت

می شود مسمویت فسفر بر روی

سایر عناصر مانند آهن، منگنز و روی تاثیر می گذارد

غلظت آن در محلول غذایی بین 30 تا 50 mg/l می باشد

و شکل آن در محلول غذایی بصورت منو یا دی هیدروژن فسفات

است و منابع تامین آن :اسید فسفریک ،فسفات منو پتاسیم ،

فسفات دی پتاسیم ، فسفات منوآمونیوم و فسفات دی آمونیوم