کلم دلمه یا کلم بروکسل

کلم دلمه یا کلم بروکسل نیاز کشت و کارهای این

محصول شبیه کلم گل است و نسبت به یخبندان مقاومت

بالایی دارد به طوری که در اواخر پاییز که یخبندان صورت

می گیرد نیز می توان از این گیاه برداشت نمود بهترین

عملکرد دکمه ها در مواقعی از پاییز ایجاد می شود که

روز ها آفتابی و شب ها یخبندان ملایم است دماهای

خیلی بالا باعث نرم و باز شدن دکمه ها شده و از کیفیت

و بازار پسندی آن می کاهد دمای بالا یا خشکی باعث

تلخی آن می شود طول دوره پرورش

نشای آن 6 تا 8 هفته است